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天天热门:曾排队7万桌,如今却裁员撤场:这个“餐饮界迪士尼”,为何卖不动情怀了?

2023-01-09 15:02:34   来源:华哥说商业  


(资料图片仅供参考)

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作者:朱末

来源:快刀财经(ID:kuaidaocaijing)

屡战屡败频折戟,文和友难续“神话”。
谁能想到,要做“中国餐饮界迪士尼”的文和友,除了长沙大本营外,在广、深两地竟已陷入门可罗雀的尴尬境地。 有网友表示,现在走进文和友如同进入“鬼城”,没有丝毫人气。大量铺位长期空置,残存的商铺也是摆烂状态,有些店明明在营业中,却不见老板或服务员的踪影。▲去年 VS 如今的“深圳文和友” 这光景在去年夏天时,却是截然不同。深圳文和友开店之初,可谓盛况空前,夸张到取号前面排队70000+桌,几万人顶着烈日排队8小时,还有人为了喝上1杯“茶颜悦色”,不惜花600元高价找黄牛代买。 据媒体报道,目前深圳文和友至少有70%的空铺率,广州文和友的运营情况也不容乐观,南京文和友项目则暂时看不到落地的希望。更早之前的2022年初,多名文和友员工爆料,文和友已于年前启动一轮大面积裁员,部门被裁人数超60%,年后新一轮裁员工作仍在继续。除此之外,爆料员工还指出文和友存在克扣工资的行为。 从长沙本地的路边摊,到成为餐饮界的大网红,再跨界到集餐饮和观览功能为一体的商业综合体,文和友在短短几年内,一路走向全国,屡创奇迹。 然而,反转来得很快。激进扩张的文和友非但没有延续昂扬之势,反倒一再折戟,隐隐透出了颓败之气, 草灰蛇线,或许一切早已埋下伏笔。

关键词: 屡战屡败 门可罗雀 不容乐观

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